음식 메뉴를 디자인하는 방법

레스토랑은 다른 비즈니스와 같습니다. 고객이 문에 들어 오면 돈을 쓰길 원합니다. 그렇게하도록 장려하려면 매력적인 설정과 매력적인 메뉴를 포함한 분위기로 그들을 둘러싸십시오. 특별히 다른 사람을 고용하여 작업을 수행하고 싶지 않다면 자신 만의 메뉴 디자인을 만들 수 있습니다. 몇 가지 간단한 단계 만 따르면 메뉴를 쉽게 만들 수 있습니다.

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삽화에서 글꼴 스타일까지 모든 것을 선택할 때 고객이 누구인지 기억하십시오. 성인을위한 고급 레스토랑을 위해 설계된 메뉴와 어린 자녀가있는 가족을위한 메뉴는 뚜렷한 차이가 있습니다. 일반적으로 메뉴는 식당의 개성을 반영해야합니다. 재미 있고 펑키 한 식당이 있다면 메뉴에이를 반영해야합니다.

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모든 것을 카테고리로 분류하여 가능한 한 쉽게 메뉴를 탐색하십시오. 식사를하는 사람들은 바쁜 하루 중이거나 테이블에 앉아있는 다른 사람들에게 몰두할 수 있으며 특정 음식을 찾을 필요가 없다는 사실을 인식합니다. 예를 들어, 애피타이저를 ​​먼저 나열하고 다음으로 수프를 나열하십시오. 샐러드, 앙트레 및 음료와 함께 그들을 따르십시오. 음식을 깔끔하게 분류하면 식사 경험을 더 편안하게 만들 수 있습니다.

레스토랑이 알려진 특정 요리 또는 홍보하려는 선택을 강조하십시오. Must Have Menus에 따르면, 연구에 따르면 대부분의 사람들이 메뉴의 오른쪽 상단 모서리를 먼저 확인하므로 가장 인기있는 요리와 저지방 및 건강한 요리법을 여기에 배치하고 싶을 것입니다. 이런 식으로 특별한 다이어트를하는 사람은 즉시 메뉴에서 죄책감없이 주문할 수있는 항목을 검색 할 수 있습니다.

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메뉴 커버를 구입하고 메뉴가 발전함에 따라 페이지를 변경하십시오. 작년에 가장 인기 있었던 요리가 인기를 잃었거나 새로운 베스트셀러로 대체되었을 수 있습니다. 교체 가능한 페이지는 사용하고 싶은 시즌 내 제품을 푸시하는 좋은 방법이기도합니다.